Bolo de banana portugues

Hoje andei fuçando a net em busca de receita de bolo de banana,essa semana sobrou banana e ja estava um pouco passado,e achei essa receita aqui,adoro bolo de banana,sempre faço no final de semana,mas….as bananas nao podiam esperar hahaha!A massa ficou fofinha e o sabor maravilhoso!
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Bolo de banana portugues

Ingredientes:
4 ovos
6 bananas maduras
200 grs de manteiga
2 colher de sopa de leite
160 grs de farinha de trigo
200 grs de açúcar
2 colheres de chá de fermento em pó
Caramelo:
170 grs de açúcar
Modo de Preparo
Prepare primeiro o caramelo, leve o açúcar numa frigideira a derreter, e com o caramelo barre todo o interior da forma. Este caramelo deve ficar alourado mas não escuro.

O bolo: peneire em conjunto o fermento com a farinha. Amasse bem os 200 grs de açúcar com 200 grs de manteiga e depois bata até obter um creme esbranquiçado. Junte os ovos um a um e continue a bater bem. Adicione o leite e bata mais um pouco. Por último, junte aos poucos a farinha misturada com o fermento, e mexa para ficar tudo bem ligado. Descasque as bananas, corte-as em rodelas ou fatias e forre com elas o interior da forma sobre o caramelo; depois deite o preparado, alise e leve em forno médio cerca de 45 a 50 minutos, aproximadamente. Verifique se está cozido, retire e desenforme enquanto estiver morno.
A forma deve ser das de bolos, com buraco, ou uma forma tipo bolo inglês.

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5 comments so far

  1. Eliana Scaramal on

    Amo, amo bolo invertido de bananas e o seu está lindissimo!

  2. SandraM on

    Olá Moni,

    Fico feliz que tenha achado nosso site. Obrigada pela sua visita, o link no seu blog e por ter deixado um comentário.
    Um abração carinhoso, Sandra.

  3. Michela on

    Olá Moni..vi esse receita e não resisti..e fiz!!
    hummmmm é uma delicia!!!
    obrigado por dividir essa receita com nós!!
    eu tbém estou no JP em Gunma e vc??
    bjs

    OI Michella,muito obrigada por visitar meu blog,muito obrigada.Agora estou sem net,mas logo,logo estarei de volta.
    eu estava em aichi,agora voltei ao Brasil,vamos ver no que dah!
    bjos

  4. valeria on

    ok

  5. Flavinha on

    Moniiii acabei de fazer esta receita… minha nossa!!!!!! q coisa de louco! não sobrou nem um pedacinho pra contar história! mto mto mto boa… parabéns!


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