Archive for dezembro \20\UTC 2007|Monthly archive page

Inarizushi

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 Eu adoro inarizushi,feito com saquinho de tofu frito,bem que aqui no Japao tem vendendo em supermercado,mas eh muito doce.Como meu marido leva de vez em quando almoço p/fabrica,resolvi fazer o inarizushi,e ele nao eh muito chegado nesses saquinhos,mas esses ele gostou e comeu tudinho rsrsrs…
Essa receita peguei do blog da Karen e tem  muitas receitas gostosas que ainda preciso fazer e testar tbem,fiz do jeito que esta na receita.

Bolo de banana portugues

Hoje andei fuçando a net em busca de receita de bolo de banana,essa semana sobrou banana e ja estava um pouco passado,e achei essa receita aqui,adoro bolo de banana,sempre faço no final de semana,mas….as bananas nao podiam esperar hahaha!A massa ficou fofinha e o sabor maravilhoso!
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Bolo de banana portugues

Ingredientes:
4 ovos
6 bananas maduras
200 grs de manteiga
2 colher de sopa de leite
160 grs de farinha de trigo
200 grs de açúcar
2 colheres de chá de fermento em pó
Caramelo:
170 grs de açúcar
Modo de Preparo
Prepare primeiro o caramelo, leve o açúcar numa frigideira a derreter, e com o caramelo barre todo o interior da forma. Este caramelo deve ficar alourado mas não escuro.

O bolo: peneire em conjunto o fermento com a farinha. Amasse bem os 200 grs de açúcar com 200 grs de manteiga e depois bata até obter um creme esbranquiçado. Junte os ovos um a um e continue a bater bem. Adicione o leite e bata mais um pouco. Por último, junte aos poucos a farinha misturada com o fermento, e mexa para ficar tudo bem ligado. Descasque as bananas, corte-as em rodelas ou fatias e forre com elas o interior da forma sobre o caramelo; depois deite o preparado, alise e leve em forno médio cerca de 45 a 50 minutos, aproximadamente. Verifique se está cozido, retire e desenforme enquanto estiver morno.
A forma deve ser das de bolos, com buraco, ou uma forma tipo bolo inglês.

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Empadao de frango

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Essa receita de empada ficou muito bom,vale a pena fazer,a receita esta aqui no blog da Akemi,que sempre faz coisas maravilhosas,bem,a receita esta como de palmito, segui a receita so que no lugar do palmito ,coloquei frango.Meu marido adora empada e este ele aprovou e comeu quase tudo.

Pao de abobora kabocha

Achei essa receita no livro de receita que tenho em casa,ultimamente so tenho feito pao e engraçado que minha amiga Noriko que trabalhava comigo na fabrica falava p/mim,que fazer pao vicia e agora vejo que vicia mesmo.Esse pao ficou macia e a cor ficou bem amarelinho.

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Pao de abóbora

300g de farinha de pão
5 g de sal
2 colheres (sopa) de fermento de pão seco
15 g de açúcar
150 g de abóbora kabocha cozido e amassado
20g de manteiga
2 colheres (sopa) de leite
1 gema
120ml de água
Use a clara p/pincelar
Farinha p/polvilhar

 *Leve a manteiga  e o leite ao fogo  ate a manteiga derreta ou por 30 segundos no microondas tampado com filme plastico.

Coloque na tigela a  farinha de pao ,o sal ,o fermento e o açucar,misture tudo.Faça uma cova e junte a abobora  amassada,gema e a manteiga c/ leite.Misture tudo com a mao e junte a agua.Depois de tudo bem misturado,sove a massa  ate todos os ingredientes fiquem bem misturados.Va sovando ate a massa dar  ponto.Faça uma bola com a massa e coloque numa tigela untada c/oleo.Cubra c/filme plastico por 50 minutos mais ou menos em lugar abafado.Depois que a massa tiver bem crescido,de alguns socos na massa p/tirar o gas acumulado.Corte a massa e faça bolinhas de 50 gramas aqui deu 12 bolinhas.Deixe descansando por 10 ou 15 minutos coberta c/pano umedecido ou filme plastico.Pegue a bolinha de massa na mao e retire o gas acumulado e refaça as bolinhas e fechando a parte de baixo ,e coloque na assadeira c/folha de papel manteiga,pincele cada bolinha com a clara de ovo.Leve p/assar em forno pre aquecido a 180˚por 40 minutos.