BOLO DE PASSAS

Este eh meu primeiro post,eu ate abri uma pagina de receitas no meu outro blog,mas ja estava ficando muito cheio e tbem queria deixar mais organizado,bem… começo o post com a receita desse bolo que tirei  da revista Ana Maria,a revista ja tenho ja faz um tempo,o nome original eh Bolo caipira e como nao tinha goiabada em casa,substitui por passas,assim mesmo ficou muito gostoso,se vcs quiserem fazer com goiabada  como a receita original  passe os pedacinhos de goiabada na farinha p/ficarem soltinhos,ok!

Bolo de passas

• 8 colheres(sopa)de margarina

• 2 xicaras(cha)de açucar

• 5 ovos

• 2 xicaras (cha)de farinha de trigo

• 1 xicara(cha)de fuba

• 1 colher(sopa)de fermento em po

• 1 copo de iogurte natural

• 100 gr  de passas de uva  ou 2 xicaras de goiabada cortados em cubos

• canela em po a gosto

Modo de Preparo:Bata a margarina com o açucar e junte as gemas uma a uma.Bata as claras em neve e adicione a mistura.Peneire a farinha,o fuba,ofermento e misture com o restante da massa.Acrescente o iogurte e as passas.Coloque em uma forma untada e enfarinhada.Despeje a mistura e leve ao forno por 40 minutos em fogo medio.Desenforme e peneire canela e açucar por cima.